Castanea sativa – Ecker 1

Ecker 1 braucht keine andere Sorte zur Befruchtung, da sie selbstfruchtbar ist. Die Esskastanien Sorten wie Ecker 1 bleiben vom Wuchs deutlich kleiner als die Sämlinge (je nach Standort nur ca.Erntezeit für Esskastanien

Ist die Esskastanien circa 10 Jahre alt, wird sie zum ersten Mal Früchte tragen. Diese sind im Oktober reif und können dann geerntet werden. Die Ernte erfolgt in der Regel durch Aufsammeln der Früchte, denn der Esskastanienbaum wirft seine reifen Früchte ab.Vermehrung. Esskastanien lassen sich durch die Aussaat der Nüsse recht einfach vermehren. Die Fruchtsorten verlieren durch die Samenvermehrung allerdings ihre typischen Sorteneigenschaften, außerdem tragen sämlingsvermehrte Bäume oft erst nach 15 bis 20 Jahren zum ersten Mal Früchte.

Wie viel Platz braucht eine Esskastanie : Der optimale Standort für die Esskastanie

Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass der junge Baum nach allen Seiten hin mindestens acht Meter Platz hat, um sich auszubreiten. Zudem werfen große Bäume viel Schatten. Überlegen Sie sich gut, wo Sie den Baum hinsetzen.

Wie befruchten sich Esskastanien

Die Esskastanie wird durch Wind und Insekten bestäubt.

Ist die Esskastanie ein tiefwurzler : Die Esskastanie ist ein Tiefwurzler, der eine extreme Pfahlwurzel ausbildet. Der Stamm kann sehr dick werden. Er ist oft dreh- und schiefwüchsig mit einer stark längsrissigen, grauen Borke. Der Baum ist eine wichtige Schmetterlingsfutterpflanze und Bienenweide.

In Deutschland wachsen Esskastanien vor allem in den Weinanbaugebieten entlang des Rheins. Schwerpunkt ist die Pfalz, hier gibt es teils weitläufige Esskastanienwälder. Nennenswerte Vorkommen existieren auch im Schwarzwald, Odenwald und Taunus, als Alleebaum findet sich die Esskastanie sogar bis an den Niederrhein.

Maroni einschneiden

Und nicht zu tief einritzen, sonst erwischt es das Fruchtfleisch und die Maroni wird trocken beim Zubereiten.

Wie schnell wächst die Esskastanie

Wuchs

Wuchs	kräftig, breitoval, dicht
Wuchsbreite	1000 – 1500 cm
Wuchsgeschwindigkeit	35 – 45 cm/Jahr
Wuchshöhe	1500 – 2000 cm

Edelkastanien werden 500 bis 600 Jahre alt. Eines der ältesten Exemplare war geschätzt 2000 Jahre alt und stand am Nordhang des Ätna. Die Blattränder der Edelkastanie sind gezähnt und laufen spitz zu. Die Blätter sind ledrig sowie glänzend tiefgrün und kahl.Die vegetative Vermehrung der Esskastanie findet z.B. über Stecklinge, Anhäufeln oder Ableger statt. Stecklinge: Für diese Art der Vermehrung ist ein Glashaus notwendig. Das Abhärten und Auspflanzen im Freien kann zu Problemen führen. Anhäufeln: Hier kommt es zum Zurückschneiden der Mutterpflanze.

Es ist in der Jugend schnellwüchsig und bevorzugt saure, durchlässige und nährstoffreiche Böden. Der bis zu 500 Jahre alt werdende Baum wird bis zu 30 m hoch und bildet eine weitausladende Krone von bis zu 15 m Durchmesser aus.

Wie pflanzt man Esskastanien ein : Wenn Sie eine Esskastanie pflanzen, sollten Sie bedenken, dass die Bäume eine Pfahlwurzel mit wenigen Seitenwurzeln ausbildet, die tief in das Erdreich hineinwächst. Das Pflanzloch des Setzlings sollten Sie daher großzügig bemessen – auch in der Tiefe. So haben die Wurzeln auch nach Jahren noch genug Platz zum Wachsen.

Was ist der Unterschied zwischen Esskastanie und Marone : Marroni/Maronen sind die am meisten angebotenen essbaren Kastanien. Sie sind eine Weiterentwicklung der Esskastanie und sind etwas grösser, süsser und haben mehr Aroma als die Esskastanie. Auch lassen sie sich besser schälen. Marroni haben eine herzförmige Unterseite.

Wie tief schneidet man Maronen ein

Um die Kastanien zu rösten, sollten die Kastanien vorher mindestens 2 Stunden im Wasserbad ziehen können, damit sich die Häutchen beim Schälen besser lösen. Danach die Kastanien mit einem scharfen Messer horizontal ca. 2 mm tief einschneiden.

Die Esskastanie ist ein Tiefwurzler, der eine extreme Pfahlwurzel ausbildet. Der Stamm kann sehr dick werden. Er ist oft dreh- und schiefwüchsig mit einer stark längsrissigen, grauen Borke. Der Baum ist eine wichtige Schmetterlingsfutterpflanze und Bienenweide.Wenn Sie eine Esskastanie pflanzen, sollten Sie bedenken, dass die Bäume eine Pfahlwurzel mit wenigen Seitenwurzeln ausbildet, die tief in das Erdreich hineinwächst. Das Pflanzloch des Setzlings sollten Sie daher großzügig bemessen – auch in der Tiefe. So haben die Wurzeln auch nach Jahren noch genug Platz zum Wachsen.

Wie werden Esskastanien befruchtet : Die Edelkastanie gehört zu den Arten, die sich nicht selbst befruchten können und deshalb auf Fremdbestäubung angewiesen sind. Diese Baumart weist sowohl die typischen Merkmale der Insektenbestäubung als auch diejenigen der Windbestäubung auf.