Castanea sativa – Ecker 1

Ecker 1 braucht keine andere Sorte zur Befruchtung, da sie selbstfruchtbar ist. Die Esskastanien Sorten wie Ecker 1 bleiben vom Wuchs deutlich kleiner als die Sämlinge (je nach Standort nur ca.Erntezeit für Esskastanien

Ist die Esskastanien circa 10 Jahre alt, wird sie zum ersten Mal Früchte tragen. Diese sind im Oktober reif und können dann geerntet werden. Die Ernte erfolgt in der Regel durch Aufsammeln der Früchte, denn der Esskastanienbaum wirft seine reifen Früchte ab.Vermehrung. Esskastanien lassen sich durch die Aussaat der Nüsse recht einfach vermehren. Die Fruchtsorten verlieren durch die Samenvermehrung allerdings ihre typischen Sorteneigenschaften, außerdem tragen sämlingsvermehrte Bäume oft erst nach 15 bis 20 Jahren zum ersten Mal Früchte.

Was ist der Unterschied zwischen Maronen und Esskastanien : Marroni/Maronen sind die am meisten angebotenen essbaren Kastanien. Sie sind eine Weiterentwicklung der Esskastanie und sind etwas grösser, süsser und haben mehr Aroma als die Esskastanie. Auch lassen sie sich besser schälen. Marroni haben eine herzförmige Unterseite.

Wie befruchten sich Esskastanien

Die Esskastanie wird durch Wind und Insekten bestäubt.

Wie sieht die Blüte der Esskastanie aus : Die zahlreichen gelben, bis zu 15 cm lange männlichen Kätzchen duften stark. Die weiblichen Blüten entwickeln sich an der Basis der männlichen Kätzchen in Gruppen von zwei bis drei Blüten und sind unscheinbar grünlich. Die Esskastanie blüht ab Mitte Mai nach dem Laubaustrieb.

In Deutschland wachsen Esskastanien vor allem in den Weinanbaugebieten entlang des Rheins. Schwerpunkt ist die Pfalz, hier gibt es teils weitläufige Esskastanienwälder. Nennenswerte Vorkommen existieren auch im Schwarzwald, Odenwald und Taunus, als Alleebaum findet sich die Esskastanie sogar bis an den Niederrhein.

Die Pflanze ist winterhart und stadtklimafest und gilt als sogenannter Klimabaum, der mit den Folgen steigender Temperaturen gut zurecht kommt. Der Baum ist eine gute Wahl für alle, die in innerstädtischen Quartieren für zukunftsfähiges Grün sorgen möchten.

Was passiert wenn man Maronen nicht einschneidet

Maroni einschneiden

Und nicht zu tief einritzen, sonst erwischt es das Fruchtfleisch und die Maroni wird trocken beim Zubereiten.Mäuse machen sich dann über die Esskastanien ebenso her wie Eichhörnchen, Siebenschläfer, Eichelhäher oder Krähen. Da so manche vor der Konkurrenz im Boden versteckte Kastanie vergessen oder nicht mehr wiedergefunden wird, sorgen die Tiere auch für die erfolgreiche Fortpflanzung der Bäume.Der hohe Preis sei auch bei der guten Ernte gerechtfertigt. «Die Ernte, Auslese und Lagerung der Kastanien ist enorm aufwendig», so Strazzini. Dazu sei die Nachfrage nach Kastanien in den letzten Jahren gestiegen, und gleichzeitig habe die Anbaufläche abgenommen.

Edelkastanien werden 500 bis 600 Jahre alt. Eines der ältesten Exemplare war geschätzt 2000 Jahre alt und stand am Nordhang des Ätna. Die Blattränder der Edelkastanie sind gezähnt und laufen spitz zu. Die Blätter sind ledrig sowie glänzend tiefgrün und kahl.

Wie vermehren sich Maronen : Die vegetative Vermehrung der Esskastanie findet z.B. über Stecklinge, Anhäufeln oder Ableger statt. Stecklinge: Für diese Art der Vermehrung ist ein Glashaus notwendig. Das Abhärten und Auspflanzen im Freien kann zu Problemen führen. Anhäufeln: Hier kommt es zum Zurückschneiden der Mutterpflanze.

Wie werden Esskastanien befruchtet : Die Edelkastanie gehört zu den Arten, die sich nicht selbst befruchten können und deshalb auf Fremdbestäubung angewiesen sind. Diese Baumart weist sowohl die typischen Merkmale der Insektenbestäubung als auch diejenigen der Windbestäubung auf.

Wie werden Kastanien bestäubt

Die Edelkastanie ist auf eine Fremdbestäubung angewiesen um fruchtbare Kastanien zu produzieren. Die Bestäubung erfolgt sowohl durch Insekten als auch durch den Wind (Bottacci 1998).

Der optimale Standort für die Esskastanie

Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass der junge Baum nach allen Seiten hin mindestens acht Meter Platz hat, um sich auszubreiten. Zudem werfen große Bäume viel Schatten. Überlegen Sie sich gut, wo Sie den Baum hinsetzen.Wuchs

Wuchs	kräftig, breitoval, dicht
Wuchsbreite	1000 – 1500 cm
Wuchsgeschwindigkeit	35 – 45 cm/Jahr
Wuchshöhe	1500 – 2000 cm

Wie tief schneidet man Maronen ein : Um die Kastanien zu rösten, sollten die Kastanien vorher mindestens 2 Stunden im Wasserbad ziehen können, damit sich die Häutchen beim Schälen besser lösen. Danach die Kastanien mit einem scharfen Messer horizontal ca. 2 mm tief einschneiden.