Bio-Hähnchen und konventionelles Hähnchen haben einen ähnlichen Nährstoffgehalt. Beide enthalten eine hohe Menge an Protein, Vitaminen und Mineralstoffen. Allerdings haben Bio-Hähnchen einen höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Fleisch, die gesünder für den Körper sind als gesättigte Fettsäuren.Bio-Fleisch schmeckt besser.

Das langsamere Wachstum sowie mehr Bewegung der Tiere fördern die Marmorierung – das Fleisch wird aromatischer und saftiger.Bioprodukte schmecken meist auch besser, enthalten weniger Nitrate und weniger Rückstände chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel. Der Trend mit Bioprodukten hält an. Denn immer mehr Menschen wollen nicht nur für ihre eigene Ernährung, sondern auch für die Umwelt verantwortungsvoll handeln.

Ist Bio wirklich besser für Tiere : Doch in der ökologischen Landwirtschaft sind die Anforderungen an die Haltung höher als in der konventionellen Tierhaltung. Zudem ist Bio-Fleisch besser für das Klima, für unser Trinkwasser und die Artenvielfalt. Hausschweine haben einen großen Bewegungsdrang, sind sehr reinlich und unglaublich neugierig.

Warum ist Bio Huhn so teuer

Rohware europäischer oder deutscher Herkunft, die nach den Vorgaben der anerkannten Anbauverbände produziert worden ist, ist deshalb teurer. Da die Futterkosten beim Geflügel zu ca. 70 % zu Buche schlagen ist dieser Faktor ein entscheidender.

Ist Bio Hähnchen ohne Antibiotika : Die Bio-Hähnchen von der Mecklenburger Landpute sind etwas ganz Besonderes. Ein großer Lebensraum mit Wintergarten und Auslauffläche auf Grünland garantieren optimale Aufzuchtbedingungen. Ohne Antibiotika, oder Hormone.

Sie haben mehr Platz, Zugang zu frischer Luft und Auslauf im Freien. Ihr Futter stammt aus biologischem Anbau und enthält keine gentechnisch veränderten Bestandteile. Diese Hühner wachsen langsamer und auf natürliche Weise, was sich in einer besseren Fleischqualität und -struktur widerspiegelt.

Bio-Fleisch ist Geschmackssache

Geringere Koch- und Bratverluste und eine kürzere Kochzeit sprechen für Bio-Fleisch. Bio-Fleisch ist zarter und hat einen feineren Geschmack – sogar "Fleischmuffel" lassen sich davon überzeugen!

Ist Bio-Fleisch wirklich besser

Bio-Fleisch ist faktisch kaum gesünder als konventionelles Fleisch. Es enthält beispielsweise genauso viel Purin. Weder enthält z.B. Bio-Schweinenacken für Schichtfleisch mehr Nährstoffe, noch sind diese qualitativ hochwertiger. Der größte Vorteil für die Gesundheit ist der stark eingeschränkte Einsatz von Antibiotika.Bio-Zertifizierung ist Pflicht für Bio-Schlachthöfe

Die Schlachtung von Bio-Tieren erfordert ein Bio-Zertifikat, genau wie in der sonstigen Bio-Verarbeitung auch. Das Schlachten selbst unterscheidet sich nicht von der konventionellen Schlachtung.Bio-Siegel: Sie garantieren hohes Tierwohl

Das Siegel entspricht der Haltungsform 4. Das grüne Blatt des EU-Bio-Siegels steht seit 2012 auf allen Bio-Lebensmitteln, die in der EU gehandelt werden – auch auf Fleisch, Wurst und Milch.

Bio-Hühner haben viel Platz im Stall und im Freien, werden mit Bio-Futter gefüttert, wachsen langsam und erhalten keine vorbeugenden Antibiotika oder andere Medikamente. Das ist nicht nur gut für das Tier und die Natur, sondern auch für die Qualität des Hühnerfleischs!

Wie lange lebt ein Bio Huhn bis zur Schlachtung : Legehennen erreichen ein Alter von ungefähr 16 Monaten, um dann als Suppenhühner geschlachtet zu werden, Masthühner sind schon mit fünf bis sieben Wochen schlachtreif. Mastgänse werden je nach Mastverfahren im Alter von 16 Wochen oder 30 Wochen geschlachtet.

Warum ist Bio Geflügel so teuer : Rohware europäischer oder deutscher Herkunft, die nach den Vorgaben der anerkannten Anbauverbände produziert worden ist, ist deshalb teurer. Da die Futterkosten beim Geflügel zu ca. 70 % zu Buche schlagen ist dieser Faktor ein entscheidender.

Ist Bio-Hähnchen ohne Antibiotika

Die Bio-Hähnchen von der Mecklenburger Landpute sind etwas ganz Besonderes. Ein großer Lebensraum mit Wintergarten und Auslauffläche auf Grünland garantieren optimale Aufzuchtbedingungen. Ohne Antibiotika, oder Hormone.

Bio-Zertifizierung ist Pflicht für Bio-Schlachthöfe

Die Schlachtung von Bio-Tieren erfordert ein Bio-Zertifikat, genau wie in der sonstigen Bio-Verarbeitung auch. Das Schlachten selbst unterscheidet sich nicht von der konventionellen Schlachtung.Die 5 grössten Nachteile sind:

• die Haltbarkeit der Produkte ist durch fehlende Substanzen nicht so hoch.
• der Kaufpreis ist deutlich höher als bei konventionellen Lebensmitteln.
• die Auswahl an Bio-Produkten ist nicht so gross.
• viele Bio-Produkte werden nicht in unseren Regionen angebaut und haben einen langen Lieferweg.

Wie werden Bio Hühner geschlachtet : Bio-Hühner werden nicht gleichzeitig mit konventionellen, aber in denselben Schlachthöfen und mit denselben Maschinen geschlachtet und zerlegt.