Brot- und Mahlprodukte:

Erlaubt: Weißbrot, Grahambrot, Knäckebrot, Vollkornbrot; dunkle Brotsorten der Grahambrot sind, falls vertragen, den hellen vorzuziehen. Bei großer Empfindlichkeit sind weiße Brotsorten anzuraten; Teigwaren, Reis, Grieß, Mehl, Nockerl, fettarme Knödel usw.Empfohlen werden Brot, Brötchen und Pasta aus Vollkornmehlen sowie möglichst naturbelassene kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Vollkornreis oder Pellkartoffeln.Hier dürfen Sie zugreifen

• Kohlenhydrate: Altbackenes Weißbrot, Knäcke- und Toastbrot, Zwieback, fettarmer Kuchen, Haferflocken, Nudeln, Kartoffelbrei, Pellkartoffeln und Grieß sind empfehlenswert.
• Obst & Gemüse: Geschälte Äpfel und Birnen, Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Grapefruits, Mandarinen, Bananen und Melonen.

Sind Haferflocken gut für die Galle : Es gibt zahlreiche Studien, welche belegen, dass ein in Haferflocken enthaltener Ballaststoff das Cholesterin sowie den LDL-Anteil senken können. Der Grund dafür ist, dass durch den enthaltenen Stoff mehr cholesterinhaltige Galle ausgeschieden wird, was dazu führt, dass weniger Cholesterin im Blut zirkuliert.

Was schadet der Galle am meisten

Blähende Lebensmittel meiden Lebensmittel mit einer blähenden Wirkung sollten bei Gallensteinen besser nicht verzehrt werden, denn durch Blähungen wird der Druck auf die Gallenblase verstärkt. Als besonders blähungsfördernd gelten Kohl, Hülsenfrüchte sowie Schwarzwurzeln.

Was ist Gift für die Galle : Die Redewendung "Gift und Galle spucken" hat ihren Ursprung im Alten Testament (5. Buch Mose – Kapitel 32, Vers 33) der Bibel. Dort steht: "Denn ihr Wein ist Drachengift und verderbliches Gift der Ottern Galle." Bereits im 16. Jahrhundert entstand aus diesem Bibelspruch eine Redewendung.

Blähende Lebensmittel meiden Lebensmittel mit einer blähenden Wirkung sollten bei Gallensteinen besser nicht verzehrt werden, denn durch Blähungen wird der Druck auf die Gallenblase verstärkt. Als besonders blähungsfördernd gelten Kohl, Hülsenfrüchte sowie Schwarzwurzeln.

Für eine gesunde Galle ist bei Obst fast alles erlaubt. Greifen Sie zu geschälten Äpfeln und Birnen, Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Grapefruits, Mandarinen, Bananen und Melonen. Auch bei Gemüse sind beinahe alle Sorten gut verträglich (außer denen, die wir weiter unter aufführen).

Welches Obst ist nicht gut für die Galle

Bedenklich ist hingegen unreifes Obst sowie Pflaumen, Trockenobst, Weintrauben, Johannisbeeren und Nüsse. Beim Gemüse solltest du lediglich bei Wirsing, Sauerkraut, Zwiebeln, Paprika, Radieschen, Kohl und Rettich aufpassen.Verträglichkeit und Beschwerden

	GUT VERTRÄGLICH
Backwaren und Kohlenhydrate	Mindestens einen Tag altes Brot und Semmeln, Zwieback Weißer Reis, Nudeln, Kartoffeln
Gemüse und Obst	Gekochtes Gemüse und Obst (nicht zu säurehaltig), Marmelade
Eier	Weichgekochte Eier

Inhaltsverzeichnis

• Artischocke.
• Mariendistel.
• Sojabohnen.
• Gelbwurz.
• Schafgarbe.
• Löwenzahn.
• Wermut.
• Pfefferminze.