Durian ist ein echtes Nährstoffwunder

"Durians enthalten auch Antioxidantien zur Abwehr freier Radikale und sind reich an Kalium , was gut für das Herz ist. Und Durians haben kein Cholesterin ", erläutert Rizal Alaydrus, der Moderator eines bekannten Gesundheitsprogramms im indonesischen Fernsehen.Was die Frucht aus der Familie der Malvengewächse so stinken lässt, haben Forscher des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der TU München Anfang März 2020 aufgedeckt. Die Durian enthält eine seltene Aminosäure, mit deren Hilfe ein Enzym den fiesen Geruch nach fauligen Zwiebeln freisetzt.Gegenwärtig sind chinesische Konsumenten nicht in der Lage, ganze importierte Durian zu kaufen, sondern nur gekühlte Stücke. Musang King ist ein einzigartiges regionales Produkt aus Malaysia und da diese Durian am Baum reifen und natürlich fallen können, ist es fast unmöglich, sie über lange Strecken zu transportieren.

Wo nach schmeckt Durian : Bei uns ist die Durian wegen ihres strengen Geruchs sehr unbeliebt. In ihrer Heimat gilt sie wegen ihres besonderen Geschmacks trotzdem als Delikatesse. Durian schmeckt nach Vanillepudding und Mandeln mit einem Beigeschmack von Käse und Sherry.

Was ist Durian auf Deutsch

Die Frucht Durian, auch Zibetfrucht genannt, wird als Obst verwendet. Hinsichtlich ihres Geschmacks und Geruchs gibt es unterschiedliche Meinungen. Einige Konsumenten schätzen sie aufgrund ihres vielschichtigen Geschmacks außerordentlich, während andere sich durch ihren Geschmack und Geruch abgestoßen fühlen.

Ist Durian und Jackfruit das gleiche : Oft verwechselt – aber es kann Entwarnung gegeben werden! Jackfruit und Stinkfrucht (Durian) sind nicht das gleiche! Die Jackfruit sieht zwar ähnlich aus wie die Durian, aber es ist nicht die selbe Frucht! Nur optisch sind beide Früchte eventuell zu verwechseln, geschmacklich haben die beiden Früchte nichts gemeinsam.

Oft verwechselt – aber es kann Entwarnung gegeben werden! Jackfruit und Stinkfrucht (Durian) sind nicht das gleiche! Die Jackfruit sieht zwar ähnlich aus wie die Durian, aber es ist nicht die selbe Frucht! Nur optisch sind beide Früchte eventuell zu verwechseln, geschmacklich haben die beiden Früchte nichts gemeinsam.

Rang 1: Die Yubari King-Melone

Die Yubari King-Melone stammt ebenfalls aus Hokkaido und gilt derzeit als teuerste Frucht der Welt. Zaster zufolge gab der Japaner Takamaru Konishi für ein paar der Yubari King-Melonen umgerechnet 24.400 Euro aus.

Wie esse ich Durian

Wenn du dich traust, kannst du die Durian roh essen. Sie wird aber auch für die Herstellung von Marmelade, Eis, Saft und Gebäck verwendet. Finden wirst du das stinkige Früchtchen in Deutschland allerdings nur schwer.Ein treffender Vergleich wäre, sie mit dem Geschmack von Butter zu beschreiben – reichhaltig, cremig und leicht süß. Die Textur ist weich und zart, erinnert an geschmolzenen Brie oder feine Sahne. Diese Geschmacksqualitäten machen die Durian zu einer geschätzten Delikatesse in der kulinarischen Welt.Umso überraschender ist der Geschmack der Durian, die aufgrund ihrer massiv muffigen Ausdünstungen übrigens auch "Kotzfrucht" oder "Stinkfrucht" genannt wird und die außerdem oft mit ihrem Fast-Zwilling, der ➤Jackfrucht, verwechselt wird.

Eine Durian „schmeckt wie der Himmel, stinkt wie die Hölle“ sagen selbst die hartnäckigsten Aficionados dieser Frucht. Denn der Geruch der stacheligen, kokosnussgroßen Spezialität ist süßlich-faulig.

Wie wird die Durian Frucht im Deutschen auch genannt : Die Frucht Durian, auch Zibetfrucht genannt, wird als Obst verwendet.

Wie isst man Durian Frucht : Das Fruchtfleisch kann, ggf. mit etwas Zucker bestreut, roh genossen oder zu Konfitüre bzw. Saft verarbeitet werden.

Was ist das seltenste Obst

1. Yubari Melone. Die teuerste Frucht der Welt ist diese Melone aus Japan. Unglaubliche 23.000 US-Dollar muss man für dieses Obst bezahlen.

Mango

Die meistgegessene Frucht der Welt

Die Mango ist die Frucht, die weltweit am meisten gegessen wird. Während hierzulande Früchte wie Äpfel, Bananen oder Tomaten weiter oben rangieren, ist die Mango in Ländern wie Indien, Pakistan oder Myanmar absoluter Spitzenreiter.Oft verwechselt – aber es kann Entwarnung gegeben werden! Jackfruit und Stinkfrucht (Durian) sind nicht das gleiche! Die Jackfruit sieht zwar ähnlich aus wie die Durian, aber es ist nicht die selbe Frucht! Nur optisch sind beide Früchte eventuell zu verwechseln, geschmacklich haben die beiden Früchte nichts gemeinsam.

Warum ist Durian verboten : Wegen ihres penetranten Geruchs ist die Durian-Frucht in thailändischen Aufzügen, Bussen oder Flugzeugen verboten. Nun will die Weltraumbehörde des Landes die Frucht ins All schießen – für ihre Astronauten.