Der Geschmack der Sriracha-Sauce wird vor allem durch die Hauptzutat Chilischoten dominiert. Die weiteren Inhaltsstoffe tragen zu einem scharfen, süßen und würzigen Geschmack bei. Inzwischen gibt es sie in mehreren Geschmacksrichtungen und Schärfegraden.Ist Sriracha gesund Sriracha an sich ist ein relativ kalorienarmes Lebensmittel, je nachdem welche Sorte Sie nutzen. Die Sauce ist weder als gesund noch als ungesund zu bewerten. Wie bei allen Lebensmitteln ist ein Konsum in Maßen daher unbedenklich.Ob als Würze für Suppen oder Eintöpfe, zum Marinieren von Fleisch oder als Dip für dein Fingerfood, die Sriracha-Sauce von Flying Goose sollte in keiner Küche fehlen! Diese Chilisauce stammt ursprünglich aus der thailändischen Küstenstadt Si Racha und wird auch unter dem Namen “Si Ratcha” bekannt.

Was ist schärfer Sriracha-Sauce oder Tabasco : Sriracha Scoville

Die extra scharfe Sauce von dem beliebten Hersteller „Flying Goose“ hat etwa 20.000 – 30.000 Scoville. Andere Sorten mit Zwiebeln, Knoblauch oder unser Geheimtipp mit Zitronengras haben nicht mehr als 1.000 Scoville. Zum Vergleich hat die original Tabasco Sauce 2.000 Scoville Heat Units (SHU).

Was heißt Sriracha auf Deutsch

gastr. sriracha (sauce)	Sriracha-Sauce {f} [auch: Sriracha-Soße]
gastr. tatar sauce	Sauce Tatar {f}
gastr. hollandaise (sauce)	Holländische Sauce {f}
gastr. Geneva sauce	Genfer Sauce {f}
gastr. Maltese sauce	Malteser Sauce {f}

Welche Sriracha ist die beste : Die beste Sriracha Sauce! Welche die beste Sriracha Sauce ist, ist fast ein Glaubenskrieg. Zumeist wird dieser zwischen "Huy Fong" und "Flying Goose" ausgetragen. Für mich ist der Sieger ganz klar "Huy Fong".

Dafür nehme ich Tabasco (das rote Original, nicht die grüne Jalapeño-Version, die milder ist). Falls Sriracha nicht scharf genug ist, gibt es sie auch in einer noch schärferen Version, käuflich in Asia-Supermärkten. und Tabasco ran. Sonst gibt es in Deutschland nicht viele Alternativen, die mir bekannt sind.