Putenfleisch – Stücke 1kg, 6,99 €Der Kilopreis beträgt derzeit 17,90 € inklusive küchenfertiger Zerlegung.Baby-Pute: Die jungen Tiere sind ungefähr nach einer Mastzeit von 3 Monaten schlachtreif. Sie bringen dann (küchenfertig vorbereitet) zwischen 2 und 3 kg auf die Waage. Ihr Fleisch ist zart, wird aber beim Braten leicht trocken. Beim Garen belegt man die Brust deshalb gerne mit Speck.

Wie viel kostet 1 kg Putenschnitzel : Putenschnitzel

Bitte wählen	Preis	Menge
3 Stück 500 g	9,49 € (18,98 €/kg)	0
5 Stück 850 g	16,19 € (19,05 €/kg)	0
1.000 g	20,89 € (20,89 €/kg)	0
1.500 g	30,09 € (20,06 €/kg)	0

Warum ist Putenfleisch so teuer

Die Geflügelerzeuger haben stark unter den gestiegenen Kosten für Futter und Energie zu leiden und appellieren daher an den Lebensmitteleinzelhandel, im Einkauf mehr Geld für das Fleisch zu zahlen.

Was kostet 1 kg Putensteak : Eingelegte Putensteaks

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2 Stück ca. 300 g	7,19 € (23,97 €/kg)	0
3 Stück ca. 450 g	10,39 € (23,09 €/kg)	0
5 Stück ca. 750 g	16,89 € (22,52 €/kg)	0
im Vorteilspack 10 Stück ca. 1.500 g	30,49 € (20,33 €/kg)	0

Die Puten sind unser größtes und schwerstes Hausgeflügel. Ein Hahn wiegt 10 bis 14 kg die Henne wiegt 6 bis 8 kg.

Dabei werden die weiblichen Puten nach 15-17 Wochen und die männlichen nach 19-22 Wochen geschlachtet. Im Fall der Kurzmast werden die Tiere bereits nach 9-12 Wochen geschlachtet und als "Baby-Puten" vermarktet.

Wie viel Putenschnitzel pro Person

2 Putenschnitzel sind für 1 Person reichlich bemessen. Schmeckt ausgezeichnet.Unsere Freilandputen kosten 14,00€ pro kg.Putenbrust enthält mehr Zink, Eisen und Vitamin A, jedoch weniger Cholesterin als Hühnchen. Zu viel Cholesterin erhöht das Risiko für eine Gefäßverkalkung (Arteriosklerose) und somit auch die Gefahr eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls.

Putenschnitzel

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3 Stück 500 g	9,49 € (18,98 €/kg)	0
5 Stück 850 g	16,19 € (19,05 €/kg)	0
1.000 g	20,89 € (20,89 €/kg)	0
1.500 g	30,09 € (20,06 €/kg)	0

Was ist gesünder Puten oder Hähnchenfleisch : Putenbrust enthält mehr Zink, Eisen und Vitamin A, jedoch weniger Cholesterin als Hühnchen. Zu viel Cholesterin erhöht das Risiko für eine Gefäßverkalkung (Arteriosklerose) und somit auch die Gefahr eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls.

Welche Putenrasse schmeckt am besten : Fleisch von der Putenbrust schmeckt zart, während die Putenflügel eher einen kräftigen Geschmack haben und die Keule würziger schmeckt. Fleisch von Freilandhähnchen ist saftig und zart und hat einen intensiven Geschmack. Ente und Gans schmecken herzhafter und etwas intensiver, da Fett als Geschmacksträger fungiert.

Warum dürfen Puten nicht nass werden

Ist die Einstreu nass, steigt das Risiko für Fußballenentzündungen. Auch sie sind ein Thema in der Putenmast. Die Nässe weicht die Ballen auf und Keime können eintreten. Hat eine Pute aufgrund dessen Schmerzen an den Fußballen, entwickelt sie einen schiefen Gang und bekommt eine Fehlstellung der Beine.

Truthähne werden geschlachtet, bevor sie geschlechtsreif sind, und bis dahin ist das Fleisch der Hühner zarter als das der Hähne.Mit Natron wird das Fleisch zart

Pro 250 Gramm Fleisch nehmen sie einen Teelöffel Natron auf 100 Milliliter Wasser. Rtl.de empfiehlt, das Fleisch für etwa 15 Minuten in die Schüssel zu geben. Im Anschluss spülen Sie das Fleisch mit Leitungswasser ab. Dann bereiten Sie es wie gewohnt zu.

Wie viel kostet 1 kg Bio Hähnchen : Wie gut das schmeckt, probierst du am Besten selbst aus. Du bekommst das gut gefüllte Bio Huhn Paket mit ca. 5,5kg bestem Geflügel für nur 109,95 € (19,99€/kg) frisch und gekühlt zu dir nach Hause geliefert.