Das besondere am Moccamaster ist das Brühverfahren, mit dem der Kaffee schonend extrahiert wird. Dabei gießt er das Kaffeepulver durch neun feine Ventile mit 96°C heißem Wasser gleichmäßig auf. Das zeigt sich deutlich im Geschmack.Moccamaster schneidet im Test sehr gut ab

Das Testmagazin ETM-Testmagazin hat verschiedene Filterkaffeemaschinen getestet. Die Moccamaster KBG Select wurde dabei neben einer anderen Filterkaffeemaschine Testsieger mit dem Prädikat "sehr gut"! Wer den Test nachlesen will, kann dies hier gerne tun.Was ist die richtige Menge Kaffee Wir empfehlen 60 Gramm pro Liter. In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne dosieren Sie also 5 Maßlöffel; für 4-6 Tassen empfehlen wir mehr Kaffeepulver.

Wie funktioniert die Kaffeemaschine : In einer Filterkaffeemaschine wird Wasser am Boden erhitzt und durch einen kleinen Schlauch in der Maschine durch Wasserdampfblasen, die aufgrund eines Einwegventils nur in eine Richtung führen, nach oben gedrückt. Durch die Schwerkraft fließt das heiße Wasser durch den Kaffeesatz, um das Kaffeearoma zu entfalten.

Welches Wasser für Moccamaster

Die Temperatur des Wassers liegt zwischen 92°C und 96°C, die perfekte Temperatur für die perfekte Tasse Kaffee. Wäre das Wasser kälter, würde der Kaffee sauer schmecken. Zu heißes Wasser würde hingegen für einen bitteren Geschmack sorgen.

Welches Kaffeepulver für Moccamaster : Welchen Mahlgrad sollte Kaffee für den Moccamaster haben Für die optimale Extraktion im Moccamaster empfehlen wir einen mittelgroben Mahlgrad. Dieser ermöglicht eine gute Durchflussrate des Wassers.

Die Moccamaster KBG Select ist der Klassiker unter den Filterkaffeemaschinen und wird von vielen Kunden und dem Wine Spectator als die beste Kaffeemaschine der Welt beschrieben. Sie ist vom European Coffee Brewing Centre (ECBC) und der Specialty Coffee Association of America und Europe (SCAA/ SCAE) zertifiziert.

Der Hersteller Technivorm empfiehlt den Moccamaster regelmäßig nach nach ca. 100 Brühvorgängen zu entkalken. Bei täglicher Nutzung kannst du dies also alle 3 Monate einplanen. Fülle das Wasserreservoir bis zur obersten Markierung mit Wasser auf und füge den Entkalker gemäß der Dosierungsangabe hinzu.

Wie benutzt man filtermaschine

Die dazu passende Meng an mittel gemahlenen Kaffee kommt in den Filter, den Du vorher in den Filtereinsatz gesetzt hast. Wenn Wasser und Kaffeemehl eingefüllt sind – einschalten und los geht es. Nach ein paar Minuten ist der Kaffee fertig und Du kannst ihn genießen.Für zwei Tassen Kaffee nimmt man einen gehäuften Kaffeelöffel (7-8 g) Kaffee und 100-150 ml Wasser. Je nach persönlichem Geschmack können die Mengenverhältnisse verändert werden. Die richtige Menge Wasser in die Maschine füllen und den Kaffee aufbrühen.Ja, mit stillem Mineralwasser kann man Kaffee kochen. Da im DACH-Raum die Wasserqualität aber hervorragend ist, ist dies nur in Ländern nötig, wo es Probleme mit der Qualität von Wasser oder Rohren gibt. Für guten Geschmack sollte stilles Mineralwasser mit wenig Kalk gewählt werden.

Du benötigst ca. 6 g Kaffee pro 100 ml Wasser wenn Du Kaffee in einer Filtermaschine aufbrühen möchtest. Bei einem Esslöffel – nicht sehr genau – sind es meist ein leicht gehäufter Esslöffel auf 200 ml Wasser.

Welcher Mahlgrad für Moccamaster : Für die optimale Extraktion im Moccamaster empfehlen wir einen mittelgroben Mahlgrad. Dieser ermöglicht eine gute Durchflussrate des Wassers.

Bei welcher Kaffeemaschine schmeckt der Kaffee am besten : Welcher Kaffeevollautomat macht den besten Kaffee Die Stiftung Warentest hat die De Longhi PrimaDonna Soul 01/2022 zum Testsieger mit der Note 1,9 gekürt. Sie kann besonders viele Kaffeespezialitäten zaubern. Welcher Kaffee dir am besten schmeckt, ist im Endeffekt aber Geschmackssache.

Wie Entkalke ich die Moccamaster

Entferne zunächst den Filterhalter und den Filter aus der Maschine. Spüle den Filterhalter und den Filter gründlich unter warmem Wasser ab und setze sie anschließend wieder in die Maschine. Gib einen Esslöffel Entkalker in das Wasserfach der Maschine und füll es anschließend mit Wasser auf.

Wie viel Kaffee in die Filtermaschine Du benötigst ca. 6 g Kaffee pro 100 ml Wasser wenn Du Kaffee in einer Filtermaschine aufbrühen möchtest. Bei einem Esslöffel – nicht sehr genau – sind es meist ein leicht gehäufter Esslöffel auf 200 ml Wasser.Schritt 2: Die richtige Dosierung

Tassen a 125 ml	Kaffeelot	Gehäufter Esslöffel
4	4	2
5	5	2 1/2
6	6	3
7	7	3 1/2

Wie viel Kaffee für 4 Tassen : A) Messung mit der Kaffeewaage

Anzahl Tassen	Wasser kleine Tasse	Kaffeepulver kleine Tasse
4	500 ml (0,5 L)	30 g
6	750 ml	45 g
8	1.000 ml (1 L)	60 g
10	1.250 ml	75 g