Antwort Wie schmeckt der Lambrusco? Weitere Antworten – Ist der Lambrusco süß

Wie schmeckt der Lambrusco?
Der Gaumen wird umschmeichelt von prickelnd-frischen Fruchtnoten und einer weichen Süße. Gut gekühlt serviert ist der Lambrusco von Cavicchioli zu jeder Jahreszeit ein unkomplizierter und trinkiger Genuss.Seine Säure, seine je nach Jahrgang mal an Himbeeren, an rote Johannisbeeren und frisches Rhabarbermus erinnernden Aromen sind bei sommerlichen Temperaturen ein absoluter Hochgenuss. Ein guter Sorbara riecht und schmeckt wie der frisch vergorene Saft besonders aromatischer Trauben.Lambrusco trinkt man zum Essen

Lambrusco trinken die Italiener übrigens nicht als Aperitif, sondern zum Essen. Denn die Frische, die er mitbringt, passt zu den kräftigen Speisen wir Parmaschinken und Parmigiano Reggiano aus der Emilia-Romagna.

Ist Lambrusco lieblich : Lieblich. Ein dunkel gekelterter Lambrusco mit fruchtigem Duft und Frische und einer abgerundeten Süße. Alkohol Gehalt: 7,5% vol.

Wie trinkt man Lambrusco

Mehr Gerbstoffe und Würze bringt Lambrusco Grasparossa ins Glas, oft wird ihm eine zarte Süße zugestanden, um die aus Tanninen und Kohlensäure aufsteigende Bitterkeit zu mildern. Ein trockener Grasparossa richtet sich an erwachsene Gaumen und sollte mit 12 Grad getrunken werden, dann beginnt er sich zu öffnen.

Was ist der beste Lambrusco : Der Lambrusco Vigna del Christo aus dem Hause Cavicchioli gehört zu den allerbesten, hier gibt es keine Kompromisse in der Herstellung. Nur der beste kühlkonservierte, aromatische Lambrusco-Most der Lage Vigna del Cristo wird für die zweite Gärung benutzt.

Man kann ihn gekühlt genießen als Erfrischung, man kann ihn aber auch wärmer trinken, wenn man will. Gekühlt wird den Freunden etwas zupackender Gerbstoffe außerordentlich gut gefallen, wer es schmeichelnd am Gaumen liebt, der trinkt ihn eben bei Zimmertemperatur.

Der italienische Begriff (auch Lambrusca) bedeutet sinngemäß „wilde Rebe“.