Die gewöhnlichen Rosskastanien wachsen auch in Städten und können dort in Parks, aber auch zum Beispiel auf Gehwegen an Alleen gefunden werden. Auch im Wald wird man manchmal fündig. Maronen, also die begehrten Esskastanien, wachsen hierzulande besonders in lichten Laubwäldern, so der WWF.Die Südliche Weinstraße im Zeichen der Esskastanie

In Deutschland einzigartig, erstreckt sich hier ein breiter Esskastanienstreifen. Deshalb dreht sich in der Südpfalz jedes Jahr vom 1. Oktober bis zum 15. November alles um die „Keschde“.Die Edelkastanie (Castanea sativa), auch Esskastanie und Echte Kastanie (abgeleitet von lateinisch castanea) genannt, ist der einzige europäische Vertreter der Gattung Kastanien (Castanea) aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die Edelkastanie ist ein sommergrüner Baum und bildet stärkereiche Nussfrüchte.

Wo wachsen Maronibäume : Die Esskastanie wächst sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten, wobei sie ein wärmeres Klima grundsätzlich bevorzugt. An den Boden stellt sie hingegen besondere Ansprüche: er darf nicht zu kalkhaltig sein.

Wo finde ich am besten Steinpilze und Maronen

Der saure Nadelwald schafft gute Bedingungen für Steinpilze und Maronen-Röhrlinge. Häufig sind die Böden mit Moosen und Tannennadeln bedeckt. Hier findet der Pilzsammler Steinpilze, Sommer-Steinpilze, Krause Glucke, Maronen-Röhrlinge und auch Giftpilze, wie den tödlich giftigen Grünen Knollenblätterpilz.

Wann ist die beste Zeit um Esskastanien zu sammeln : Esskastanien ernten und zubereiten

Die Ernte beginnt Ende September und dauert, je nach Region und Sorte, bis November. Die Kastanien locker in luftige Weiden- oder Drahtkörbe schichten, keine Folienbeutel verwenden. Darin beginnen die Früchte schon nach kurzer Zeit zu "müffeln".

Wo kann ich Esskastanien finden Glücklich, wer im Süden der Republik wohnt: In Deutschland wachsen Esskastanienbäume am häufigsten in der Pfalz, an Nahe, Saar und Mosel. Auch im westlichen Schwarzwald, im Odenwald, am unteren Main und im Taunus kann man selber auf Kastanien-Sammeltour gehen.

Marroni/Maronen sind die am meisten angebotenen essbaren Kastanien. Sie sind eine Weiterentwicklung der Esskastanie und sind etwas grösser, süsser und haben mehr Aroma als die Esskastanie. Auch lassen sie sich besser schälen. Marroni haben eine herzförmige Unterseite.

Wie lange dauert es bis ein Esskastanienbaum Früchte trägt

Ist die Esskastanien circa 10 Jahre alt, wird sie zum ersten Mal Früchte tragen. Diese sind im Oktober reif und können dann geerntet werden. Die Ernte erfolgt in der Regel durch Aufsammeln der Früchte, denn der Esskastanienbaum wirft seine reifen Früchte ab."Nadelwälder mit Fichten und Kiefern sind das richtige Terrain für Sammler, die auf die beliebtesten Pilzarten Pfifferlinge, Steinpilze und Maronen scharf sind", weiß Karasch. Sommersteinpilze ließen sich bevorzugt in der Nähe von Buchen oder Eichen finden.Steinpilze haben zwischen Spätsommer und Frühherbst Saison. Sie wachsen vorzugsweise bei einem erhöhten Nitratgehalt. Brennnesseln und Sprinkraut sind gute Zeigerpflanzen für nitratreiche Böden. Auch in der Nähe von Eichen, Fichten und Kiefern wachsen Steinpilze gerne.

Sollen die Kastanien selbst gesammelt werden, kann jedoch große Verunsicherung aufkommen, denn Kastanie ist nicht gleich Kastanie. Während Edelkastanien ess- und genießbar sind, sind sogenannte Rosskastanien für den Menschen ungenießbar und giftig.

Wo stehen viele Kastanienbäume : Kastanien findet man so etwa im Grüngürtel um den Decksteiner Weiher, im Beethovenpark in Sülz, am Rautenstrauch-Kanal in Lindenthal und auch auf dem Melatenfriedhof. Zahlreiche Kastanienbäume finden sich zudem in Köln-Bickendorf, insbesondere am alten Friedhof auf der Feltenstraße.

Kann man Esskastanien verwechseln : Eigentlich ist die Marone und die Esskastanie die gleiche Frucht. Man darf sie aber nicht mit der ungenießbaren Rosskastanie unserer Schulhöfe verwechseln. Maronen und Esskastanien unterscheiden sich dadurch, dass der Keimling, nach Entfernung der ersten Haut, stark segmentiert ist.

Sind Maronen gut für den Darm

Die Esskastanie ist ein ideales Mittel gegen Verdauungsbeschwerden. Sie bringt den Darm auf Trab und hilft bei Magenbeschwerden. Gerade nach einer Magen-Darm-Grippe kann sie helfen, den Verdauungsapparat zu stärken. Geröstete Maroni gehören zum Gesündesten, was man auf dem Weihnachtsmarkt essen kann.

Preise zwischen 5 € und 75 € pro Stück ….Die Pflanze ist winterhart und stadtklimafest und gilt als sogenannter Klimabaum, der mit den Folgen steigender Temperaturen gut zurecht kommt. Der Baum ist eine gute Wahl für alle, die in innerstädtischen Quartieren für zukunftsfähiges Grün sorgen möchten.

Wo wachsen die meisten Maronen : In Deutschland wachsen Esskastanien vor allem in den Weinanbaugebieten entlang des Rheins. Schwerpunkt ist die Pfalz, hier gibt es teils weitläufige Esskastanienwälder. Nennenswerte Vorkommen existieren auch im Schwarzwald, Odenwald und Taunus, als Alleebaum findet sich die Esskastanie sogar bis an den Niederrhein.